Приготування:
Масло з'єднати з вершками, вимісити з борошном, улити розведені дріжджі, яйце. Добре розмішати і поставити, аби підійшло. Потім додати розтерті до білого кольору жовтки з цукром і вимісити з рештою борошна. За 2 години ще раз вимісити, щоб відставало від рук. Наповнити форми тістом до половини, і коли паски підійдуть, поставити в духовку. Форми під паски слід змащувати смальцем або маргарином.
Масло з'єднати з вершками, вимісити з борошном, улити розведені дріжджі, яйце. Добре розмішати і поставити, аби підійшло. Потім додати розтерті до білого кольору жовтки з цукром і вимісити з рештою борошна. За 2 години ще раз вимісити, щоб відставало від рук. Наповнити форми тістом до половини, і коли паски підійдуть, поставити в духовку. Форми під паски слід змащувати смальцем або маргарином.
Харківські дріжджі.
Західна Україна.
тел.: (0362) 435217
Західна Україна.
тел.: (0362) 435217
 |
 |
 |
Склад:
На 7 склянок борошна — 2 склянки вершків, 50 г пресованих дріжджів харківських, 1 яйце, 4 жовтки, 2 склянки цукру, півсклянки розтопленого масла.
На 7 склянок борошна — 2 склянки вершків, 50 г пресованих дріжджів харківських, 1 яйце, 4 жовтки, 2 склянки цукру, півсклянки розтопленого масла.
