Приготування:
Развести дрожжи прессованные харьковские «Экстра» в теплом молоке (1/2 стакана). Дать постоять 10 - 15 минут. Замесить тесто, смешав муку и оставшиеся молоко, сахар, масло, яйца. Влить разведенные дрожжи. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от дна посуды. После этого добавить промытый и подсушенный изюм. Дать тесту постоять. Чтобы оно хорошо поднялось (увеличилось в объеме в 1.5 - 2 раза), затем вложить в форму, еще раз дать подняться и выпекать в духовке при температуре 160 - 180°С.
Готовые изделия украшаем сахарной пудрой или глазурью.
Развести дрожжи прессованные харьковские «Экстра» в теплом молоке (1/2 стакана). Дать постоять 10 - 15 минут. Замесить тесто, смешав муку и оставшиеся молоко, сахар, масло, яйца. Влить разведенные дрожжи. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от дна посуды. После этого добавить промытый и подсушенный изюм. Дать тесту постоять. Чтобы оно хорошо поднялось (увеличилось в объеме в 1.5 - 2 раза), затем вложить в форму, еще раз дать подняться и выпекать в духовке при температуре 160 - 180°С.
Готовые изделия украшаем сахарной пудрой или глазурью.
Харківські дріжджі.
Західна Україна.
тел.: (0362) 435217
Західна Україна.
тел.: (0362) 435217
 |
 |
 |
Склад:
3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1.5 стакана молока, 30 г прессованных дрожжей харьковских «Экстра», 3 яйца, 2 стакана изюма (без косточек).
3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1.5 стакана молока, 30 г прессованных дрожжей харьковских «Экстра», 3 яйца, 2 стакана изюма (без косточек).
